ワイングラス
ワイン全般 ブルゴーニュワインに関する情報ブログ
ワインは注ぐグラスによって全く違う姿を見せます。人間が洋服で変化するのと同じように。これから飲むワインはどんなグラス合うのか、上手く選択すれば最高の味わいを経験できます。ワイングラスは慎重に選びましょう。
ではワイングラスを選ぶ際の原則を以下に挙げます。色、香り、味わいをしっかり確認できることが重要です。
無色透明でシンプルなの
ワインの色を確認するには装飾はなく。無色透明である必要があります。
胴部に膨らみがるもの
ワインの香りは最も大切な要素。ふくらみによってワインのブーケが漂うのです。
薄での上質なクリスタル
繊細な酸味や果実味を楽しむにはグラス自体が薄い必要があります。厚いとワインの味がぼやけます。
長い脚がついていること
体温が伝わらないために、脚がついていることが大事です。飲む時はワイングラスの胴体を持たないように。
ブルゴーニュワイン用のグラス
ブルゴーニュワインを楽しむのに最も適したグラスは胴部が広がり、先端がチューリップのようにすぼんでいること。繊細な香りを逃がさず、空気に触れる面積が大きいため酸味と果実味が引き立ちます。
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