サヴィニ・レ・ボーヌ
ブルゴーニュ村めぐり ブルゴーニュワインに関する情報ブログ
サヴィニ・レ・ボーヌはボーヌのすぐ近くにある村。かなり多様なワインを生む村で、一口でサヴィニ・レ・ボーヌのワインを表現するのは難しい。しかしボーヌ側の畑から生まれるワインは濃厚で高品質のワインが多い。また全般に良く熟成するワインを生むのが特徴と言えます。
生産はほとんどが赤ワインで、コート・ド・ボーヌの村別赤ワイン生産量はボーヌ、ポマールに次いで第3位です。この村の赤ワインを若いうちに買っておき、5、6年熟成させて飲めば最高でしょう。
有名生産者 or 銘柄
一級畑
- レ・マルコネ
- レ・ナルバントン
- レ・プイエ
- オー・セルパンティエール
生産者
- ドメーヌ・シモン・ビーズ
- ドメーヌ・ブリュノー・クレール
- オスピス・ド・ボーヌ
- ルイ・ジャド
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