ブルゴーニュワインのエチケットの読み方
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ブルゴーニュワインはAOCの他に生産者、畑の格などが表示されており、知らないと読み取ることは難しいと思います。また生産者やワインの格によってエチケットの表示は異なります。表示は任意のものなどもあり、けっこう複雑なのです。いくつか紹介しましょう。
※ワインラベルのことをエチケットと言います
AOC：
該当ワインがどこで生産されたかを意味します。この場合はボーヌ村の1級畑であるレ・グレーヴという畑のワインと言う意味
畑の名前：
畑を限定できる場合は畑の名前を表示します。限定できないブレンドの場合などは表示されません。
生産者：
このワインを作った人、あるいは会社や醸造元の名前です。ここではシャトー・ド・ブリニー
生産者元詰め：
このワインが醸造元で瓶詰めされたことを意味します。ネゴシアンのワインなどの場合は表示されません。
AOC：この場合はジュヴレ・シャンベルタン。
生産者：
フィリップ・パカレという生産者。いたってシンプルなエチケットです。赤茶色の文字「PP」は生産者のイニシャルです。これはただのデザインの問題。
AOC：
AOCロマネ・コンティ。特級の畑なので村の名前を表示する必要がありません。畑そのものがAOCなのです。
生産者：
DRC。ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ。
生産年：
該当ワインが何年に収穫されたかです。特定できる場合は表示されます。なおブルゴーニュワインはエチケットとは別に、瓶の上のほうに生産年を表示したシールを貼ってあることが多いです。
生産者元詰め：
これは上述のと同じ。
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